#LaconNetwork en Castrelo de Miño

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El pasado viernes 24 celebramos la edición número 60 del #LaconNetwork en el Parque Náutico de Castrelo de Miño.

Ell LaconNetwork es una juntanza que se hace el último viernes de cada mes y que congrega, siempre alrededor de una mesa, a emprendedores de diferentes sectores que tienen, sobre todo, proyectos en Internet.

Primer Plato

cata vertical pousadoiro laconnetwork

El evento comenzó con una cata vertical de vino de O Ribeiro Pousadoiro, cosecha de 2011 y cosecha 2013 con el objetico de apreciar la evolución del vino y distinguir los matices de cada uno de ellos.

La verdad, nos sorprendió y sorprendió a todos los asistentes lo que ganan estos vinos con unos años en la botella.

Queremos agradecer a Alfredo de Adega Pousadoiro por realizar esta actividad y dejarnos tan buen sabor de boca.

Segundo Plato

laconnetwork nautico castrelo

Después de la cata vertical, comenzamos con el menú que teníamos preparado para los asistentes que consistió en:

  • Ceviche de Pescado y Gambas
  • Pionono relleno de huevo y jamón
  • Rosbif de ternera en reducción de mencía
  • Minihamburguesas variadas con cebolla caramelizada
  • Brocheta de pollo y mango
  • Tortillas variadas

… y los dulces, que no podían faltar:

  • Tarta de queso casera
  • Mousse de chocolate brasileña

Tercer Plato

Adega Eduardo Peña

Hay muchas actividades que se pueden realizar con tiempo soleado y aprovechando las instalaciones náuticas y el entorno, pero en esta ocasión teníamos un hermoso día nublado. Como en el Parque Náutico de Castrelo de Miño hay posibilidades para hacer actividades independientemente del clima, los asistentes pudieron visitar dos bodegas adegas para conocer cómo es el proceso de elaboración de los vinos de la zona:  Eduardo Peña e Adega Pousadoiro.